ずぼらーのグルテンフリー

なるべく楽をしながらグルテンフリー(できればカゼインフリーも)を実践したいブログです。

カゼインフリー

グルテンフリーパンケーキ

普段はパンケーキなんてまず焼かない(面倒だから)私ですが、ゴールデンウイーク中、焼きました。連休っていいものですね。こういう5連休がいつも、3カ月に1回くらいのペースであればいいのに。 だいぶ前にiHerbで買ったあと、使わずに放置していたグル…

おこめケット(プレーン・黒ごま)と豆花

グルテンフリーかつ乳フリー、かつ買って食べるだけ(調理の必要なし)なおやつシリーズです。 〈おこめケット〉は香川県のメーカー、禾(のぎ)という会社が製造しているお菓子なのですが、この禾さんは「米」を使った食品づくり(小麦粉・卵・乳などのアレ…

小麦・乳不使用のスナック3種

以前、ハッピー○ーンをよく食べていたときがありました。 原材料の中に小麦が入っておらず、かつ大抵のコンビニで手に入る商品なので、小腹が空いたとき、とくに塩っぽいスナックが欲しくなったときに、手軽に買えてよかったんですよね。 しかし、これを食べ…

そぼろ弁当と小麦不使用インスタントスープ

「丼」の弁当って、楽に作れるのでいいですね。米の上に何かしら載せればいいだけですから。私にでもできる! しらす丼が超絶ラクなのでものすごく頻繁に作ってたのですが、最近、食べすぎて飽きてきたので、今度はそぼろ丼を作りました。 そぼろは料理する…

すぼらーのしらす丼弁当

弁当づくり、本当に苦手だ。そもそも料理をたまにしかしない。弁当みたいな難しくて面倒くさいものを朝、早起きして作っているなんて、世の人たちはなんて偉大なんだろうか。 でも、コンビニのお弁当はやっぱり味気ないですね。毎日毎日食べ過ぎて、いいかげ…

買って食べるだけ。のGFおやつ

グルテンフリーのおやつ。と聞いてパッと思い浮かぶのは、米粉のマフィンとか、そば粉のパンケーキとかいったものですが、そうしたベイクド系のおやつって基本的に、自分で手作りしなくちゃいけないですね。 粉モノのグルテンフリーのおやつで、かつ焼き上が…

タイカオソーイスープ&ライスパスタ

■タイカオソーイスープ(ムソーナチュラル) 【原材料】有機ココナッツミルク、野菜(玉ねぎ、たけのこ)、有機カオソーイペースト(有機ココナッツミルク、有機唐辛子、有機シャロット、有機ターメリック、有機砂糖、有機大豆、食塩、有機コリアンダー、米…